Pokrenut na Ženevskom salonu u martu 2009, Fiat 500 C je adresiran za ljude koji traže sladak i šik automobil u mini segmentu. Kao naslednik izvanrednog uspeha sadašnjeg Fiata 500, novi kabriolet obezbeđuje Fijatu mesto lidera u mini klasi dajući visok nivo udobnosti, zahvaljujući novom dizajnu inženjeringa sa soft-top mehanizmom i sa kvalitetnom završnom izradom. Automobil će predstaviti isti opseg motora kao i postojeći Fiat 500, ali uvođenje Start&Top sistema koji drastično smanjuje potrošnju goriva i emisiju buke pri gradskoj vožnji, jednostavnim okretanjem motora, pod uslovom da je auto u leru sa puštenim kvačilom.